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喜报!和林格尔校区食堂在2020枫叶全国体质测评中,健康率排名前10

发布时间:2021-03-04 15:46:49           责任编辑:和林格尔新区枫叶双语           点击次数:922

本次体质测评共计收集全国23个校区的学生信息,健康排名如下表。

(此表仅是按照健康率由高到低排名,需结合消瘦率和肥胖率一起分析) 


健康率排名

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集团表示:我们对健康率在平均值之上的食堂建议予以表扬,希望食堂可以继续保持。健康率高同时也要兼顾消瘦率和肥胖率,总和都在平均值基础上的校区很优秀,希望这样的校区再接再厉,并在优秀的基础上,结合我们发到群里的全国食谱,学习大家的优点,并展现到开学的食谱中;健康率在平均值以下的食堂,根据自身情况(消瘦率大或者肥胖率大)对菜品进行调整改进,希望经过我们的努力,一年之后,我们的健康率会再上一个新台阶!



接下来我们会对不同(消瘦/超重/肥胖)体质测评结果,给予不用的调整意见,首先是消瘦率


消瘦率排名

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消瘦率高于均值的校区建议:

1、一定增加优质蛋白的摄入,让学生多吃鸡蛋、肉类、豆制品类。

2、结合全国菜谱,取各家之长,优化自己菜谱,让学生喜欢我们的菜品。

3、水果的提供要到位,水果在一定程度上,可以增加学生食欲,从而让学生可以摄入更多的营养。

4、注意一下是否间食提供的食物饱腹感太强,导致学生正餐没有食欲,间食尽量提供水果、牛奶,少油少糖的点心。

5、建议生活老师关注一下消瘦学生的情况,打餐时分配均衡。


超重率排名


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超重/肥胖率高于均值的校区建议:

1、提供的油炸食物控制次数,每周不超过三次

2、厨师做菜习惯看看是否高油盐,是的话建议让厨师注意少油少盐。

3、晚间的加餐时间是否太晚,建议睡前两小时学生停止进食。晚间的加餐尽量提供一些低GI的水果(比如苹果,梨,草莓,蓝莓等),不建议睡前提供高热量的糕点类。

4、注意荤素搭配,关注肥胖学生是否不吃蔬菜粗粮类。粗粮建议占主食的三分之一,蔬菜每天至少摄入200g,深色蔬菜占二分之一。

5、丰富蔬菜品类,提升口味,增加学生的选择。

6、打餐注意干预一下学生的选择,建议学生荤素搭配合理。

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内蒙古和林格尔新区枫叶双语学校食堂经理高言来表示:“我们将坚决贯彻执行集团统一服务标准,继续保持和林格尔校区餐厅的高品质,让和林格尔校区学生的体质再上一个新台阶!”